韭菜苔摘去老茎洗干净切成大概1.5厘米长的段!
后腿肉切去大半的肥肉,剩下的切成薄片放入2勺生抽和5克左右的玉米油抓匀腌制20分钟左右!
肥肉切成薄片放10克左右玉米油煸成黄色!
锅里煸出很多油,不用再额外放油了,倒入腌制好的肉大火快速翻炒!
肉断生后拔在锅边,放入干辣椒煸出香味!
倒入韭菜苔,撒点盐!
快速翻炒变色即可!
接着和肉翻炒均匀!
好了,关火盛盘食用吧,好吃又有营养,还很下饭!
上传你做的营养丰富又下饭的韭菜苔炒肉