醋泡子姜

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玉指香姜、自古便有“所城萝卜、福洞姜”,“萝卜不空心、香姜没有筋”之美称。
民谣赞颂“兰花桂子永明姜,香飘远近十八乡,脆如冬笋,嫩如瓜、一家炒姜满村香”!

用料  

150克
白醋 300-500ml
2茶匙
子姜 1500克
小米辣 适量(根据口味)
蒜头 适量(根据口味)
料酒 300ml
白醋 300-500ml

醋泡子姜的做法  

  1. 子姜洗净待用

    醋泡子姜的做法 步骤1
  2. 小米辣、蒜头待用

    醋泡子姜的做法 步骤2
  3. 子姜切薄片

    醋泡子姜的做法 步骤3
  4. 小米辣切丝

    醋泡子姜的做法 步骤4
  5. 蒜头切片

    醋泡子姜的做法 步骤5
  6. 放入切好的小米辣丝

    醋泡子姜的做法 步骤6
  7. 倒入白糖

    醋泡子姜的做法 步骤7
  8. 倒入料酒、白醋、盐

    醋泡子姜的做法 步骤8
  9. 密封罐隔天便可食用

    醋泡子姜的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-08-09 00:12:04
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