豉椒排骨(飯)

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豉椒排骨,快餐店名菜,超級下飯的!!
一做,又可以兩三頓吃它了!🙃

用料  

排骨 250克
彩椒 1-3个
豆豉 3勺
獨蒜 2個
5片
幹蔥頭 3個
1根
耗油醬油料酒油鹽糖胡椒粉辣椒醬 適量

豉椒排骨(飯)的做法  

  1. 排骨用糖、鹽、料酒、耗油、醬油、澱粉醃製20分鐘。其他材料準備好。

    豉椒排骨(飯)的做法 步骤1
  2. 鍋裡下油,乾蔥頭、薑片、蒜粒爆香,再加入豆豉煎出香味。倒入排骨炒至金黃,加一碗半水。加蓋燜煮15分鐘。

    豉椒排骨(飯)的做法 步骤2
  3. 將彩椒切條(留了點新鮮乾蔥頭)。

    豉椒排骨(飯)的做法 步骤3
  4. 加入鍋中翻炒,加醬油,鹽,胡椒粉,一點點辣椒醬調味。翻炒至入味,加蓋煮至斷生即可。

    豉椒排骨(飯)的做法 步骤4
  5. 出鍋前撒點蔥。

    豉椒排骨(飯)的做法 步骤5
  6. 翻炒一下,像樣了。

    豉椒排骨(飯)的做法 步骤6
  7. 挖一大碗,淋點醬汁。又兩碗飯⋯😭

    豉椒排骨(飯)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-08-09 01:11:51
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豉椒排骨(飯)的答疑

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