南乳芋頭燜排骨
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人做过这道菜
Gina_Kuang
南乳煮芋頭，南乳煮排骨，南乳煮芋頭排骨，怎麼做都好吃😋其他什麼都不放也好吃。
用料
南乳芋頭燜排骨的做法
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太大個了，吃一半就好。
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芋頭切塊，排骨簡單用醬油料酒醃製一下。不要放生粉，煎時容易糊，而且芋頭已經有很多澱粉了。會肥的。
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放多一點點花生油，煎炸芋頭兩面至金黃色，撈起備用。
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煎排骨兩面金黃（此時可以放入蒜啊花椒啊等按自己口味，不放也好吃）
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煎好的排骨芋頭一起下鍋。加入調好的醬料：南乳加南乳汁搗糊，加入料酒、生抽老抽、糖。（不用放鹽了，南乳汁已經很咸，真的(-｡-;很咸），拌勻。
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兩至三碗水，能蓋住食材最好！這個菜多點水沒關係，不然吃起來太乾。有水就有汁，拌飯很好吃！
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大火煮開轉小火燜煮25分鐘。
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開蓋！芋頭糯糯的，挖一勺連汁一起開吃。
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其實有了芋頭，飯好像不用吃了。看，這排骨多香！！
小贴士
多加點水，醬汁會比較絲滑～
