冷水加盐煮意面,图片的意面煮久了,一般水煮沸,太多煮一会,刚刚熟就好,因为后面还要炒一下和汤汁结合下。所有食材切好,番茄可以划十字,焯水去皮,个人喜欢吃番茄皮所以没有去。
热锅一点点油,放入培根翻炒到出香味
加入洋葱一起翻炒至洋葱变白,再加入胡萝卜翻炒
盛出备用。
倒入多一点点油,放番茄翻炒,加盐,开小火,盖上盖子煮至番茄融化。
煮至这样,倒入前面的培根洋葱胡萝卜一起翻炒,加入浓汤宝,番茄酱,耗油,一点白糖,和黑胡椒粉翻炒,自己尝咸淡。
炒出香味了,倒入意面翻炒,然后加入牛奶,再倒入火腿肠,再进行再一次的调味。
最后出锅是这样的,味道和黄油的差别不大,因为黄油本来就是牛奶中提炼出来的。