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淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）

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Ms只猪的厨房  Ms只猪
剩下的淡奶油用来做蛋糕，惊喜收获轻芝士口感

用料  

奶油 120g
鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
糖（蛋清用） 30g
糖（蛋黄用） 6g
提子（可替换蔓越莓等） 一小把

淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法  

  1. 准备材料

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤1

  2. 蛋清和蛋黄分离；取蛋黄➕淡奶油➕6g糖搅拌均匀

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤2

  3. 蛋黄糊搅拌好是这样的

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤3

  4. 蛋黄糊筛入低筋面粉

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀无白色粉末，蛋黄糊制作完成

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤5

  6. 30g糖分三次加入蛋清，一边加糖一边打发到有尖尖状态

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤6

  7. 蛋黄糊和蛋清糊混合

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤7

  8. 翻拌均匀

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤8

  9. 放入6寸活底模，撒上葡萄干

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤9

  10. 烤箱140度预热10分钟后，底部烤盘加水，六寸模放网上。

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤10

  11. 140度烤30分钟，再转160度烤30分钟，表面上色均匀即可

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤11

  12. 取出马上倒扣脱模

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤12

  13. 完美！！

    淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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淡奶油提子蛋糕（6寸，轻芝士口感，为消灭剩余淡奶油而生）相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-09 10:26:31
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