红糖馒头

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用料  

面粉 500克
红糖 100克
酵母 5克
食用盐 3克
温水 100克
色拉油 20克
纯牛奶 200克

红糖馒头的做法  

  1. 面粉➕红糖➕酵母➕盐➕牛奶全部放入厨师机桶里,搅拌过程中看不够湿度慢慢加入温水,看个人操作,不要一次性全部加入以免太湿不好揉,我用的是客来美厨师机

    红糖馒头的做法 步骤1
  2. 第一步揉成光滑面团后➕入色拉油,继续揉均匀,整个过程都是我家厨师机完成的,做的量不多换了一个小型点的厨师机

    红糖馒头的做法 步骤2
  3. 拿出盖保鲜膜醒2倍大,再分割40克一个大小,揉成团发酵,发好就可以蒸了

    红糖馒头的做法 步骤3
  4. 大火蒸15分钟,闷5分钟即可开盖可以开吃了,注意:不闷容易回缩哦,超级简单吧

 
该菜谱发布于 2019-08-09 10:53:09
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红糖馒头的答疑

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