清蒸梭子蟹
8.5
综合评分
24
人做过这道菜
金宇监控批发
我家老爹老妈是一对不喜吃外餐的夫妻，老妈胃不好，老爹不爱热闹。正好我们楼下是孩子同学爸爸开的威海海鲜直达，刚到的鲜活梭子蟹，用最简单的制作方法让老两口尝尝鲜。
用料
清蒸梭子蟹的做法
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鲜活螃蟹洗净，用刷子在流水下刷一遍
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洗干净的螃蟹
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反面朝上，上面铺上姜片，有紫苏叶，就铺上紫苏叶，我不喜欢那个味道所以没放，放的姜片
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忘记照这一步，，锅中倒水，加入五片姜片，两段葱，烧开加入三勺料酒，勺子是搪瓷小勺
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水开，放入蒸笼，中火10分钟
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腿都断了，也解决不了，毕竟都是活的，热还不能蹬腿，自己讲解都觉得蛮残忍，但吃起来真香
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至于肥不肥，就得看自家买的螃蟹了
小贴士
螃蟹买活的，至于料汁根据口味随意，我喜欢啥都不沾
