鲜鱼糊汤粉/面（武汉版）
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人做过这道菜
希倩
以前想吃鲜鱼糊汤粉就会去斯门口去买！如今在家也能做出那般美味！用小美先做全鱼汤，满满的钙！早餐用鱼汤做的鱼糊粉➕油条！真的好完美！
用料
| 全鱼汤（🇩🇪小美料理机） | |
| 鲫鱼 | 2条（每条月200-300g） |
| 姜片 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鱼糊汤（摩飞多功能锅） | |
| 糙米 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量（喜欢浓郁的可多给一点，白胡椒也行） |
鲜鱼糊汤粉/面（武汉版）的做法
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清理鱼，准备姜片
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去头，吸干鱼身表面水，鱼身外薄薄沾上淀粉，用摩飞锅把鱼两面稍微煎一下。沾了淀粉鱼皮不会破
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煎好了。其实不煎也行。看个人
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油，鱼，姜，料酒放入小美主锅，25分种/100度/小勺反转
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25分钟后鱼肉全熟，取出大刺，加开水
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取出来的鱼骨刺
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加开水后3分钟速度101全鱼汤就好了。
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鱼糊汤：糙米泡一夜，取部分糙米➕水料理杯打成浆
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打好的米浆、淀粉、盐，黑胡椒或白胡椒加入鱼汤煮开，煮至浓稠
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同时，细粉或细面煮好放在碗里，鱼糊汤煮好后直接淋在面上，
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我用的细面，味道超级好。
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超级美味（看着像粉，其实是面）
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自己炸好的油条沾着鱼糊粉超级好吃
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早餐的完美搭配
