家庭版简易寿司

1.将300克大米和150克糯米，按2：1的比例混合
2.米饭煮熟后，趁热加入寿司醋，搅拌均匀后，放凉

tip：寿司醋可自己调配～白醋：白糖：盐以6：3：1的比例调成。（用规格相同的容器来计算即可）

1.将胡萝卜和青瓜切条（切半时是长的一半）
2.将玉米粒和胡萝卜粒煮3分钟
3.青瓜切条1分钟
4.将胡萝卜条，青瓜条，玉米粒沥干后，放凉备用

tips:喜欢清新口味的，青瓜不用煮

1.煎蛋饼，卷起后。放凉后切条（蛋打散，中小火，蛋饼表面开始硬时，卷起后再切条）
2.煎火腿肠条（切条后再煎）

所以得材料准备好了，开始制作寿司卷啦～

1.紫菜铺在寿司帘上
2.把米饭均匀放在紫菜上，可用电饭煲的饭勺压一压（上下留空一点）
3.在压好的米饭上铺上一层沙拉酱
4.先放放玉米粒，肉松，再发青瓜条，玉米条，火腿条。（这样不容易散开）

tips：
1.要卷寿司时，在紫菜上方留出的空白位置上抹上一层寿司醋，最后卷上去才能黏住～

2.在卷寿司时，双手抓紧，卷过去后用手指把寿司用压进去一点，并且要用点力卷，这样寿司会卷得比较紧～

用刀切寿司卷（实际有三卷寿司卷～用锋利点的刀，用手指按着要两边，慢慢切下，注意力度）

摆盘～一卷

摆盘～两卷

摆盘～三卷