（宝宝辅食）彩色肉包子（附详细的肉馅调制）

和面，酵母倒在面粉上，再放凉水慢慢搅拌成团

揉成光滑的面团
如果是用蔬菜汁和面，这一步面粉可以分成四份，剩下的三份分别倒入蔬菜汁和面。

大人一起吃，分成了四份，三份小点的，一份大的，大的是白色面团，不调色

三份小点的分别放红曲粉

菠菜粉

南瓜粉

多拆揉几次，揉成光滑的面团

和好的面团用保鲜膜盖好发酵

发酵的时候准备馅料，娃娃菜切成碎，把汁水挤掉

木耳香菇切碎，备用

肉馅里先放入3克盐，盐有渗透作用，能够更好的吸收水分，没加盐的宝宝忽略这步

葱姜切好

抓出汁水，少量多次的倒入肉馅里，肉馅搅拌上劲

肉馅要少量多次的打水，充分搅拌上劲，这样肉馅才不会柴

热锅凉油，放入少许花椒，热油倒入肉馅里，介意花椒的可以不放，只放热油就可以

这是娃的肉馅，放了一点点酱油，没加盐的宝宝可以忽略这步

大人的肉馅，放了15克生抽 10克老抽5克蚝油 少许黑胡椒粉

这时候面已经发好了，两倍大，按压不回缩，里面有很明显的蜂窝状气孔

揉面，三种颜色搓成长条，拼在一起

切好做剂子，擀皮，包包子，具体的包包子视频可以搜索一下。

包好的包子放在蒸笼上二发，二发现在的天气下面蒸锅里放凉水就可以

水开后中火蒸二十五分钟左右，焖五分钟

特别漂亮的小包子，娃吃的很开心

搭配配菜，有肉有菜有主食，营养和颜值都很棒的一餐。