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小美熬虾油

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律Lv的厨房  律Lv
买了新鲜的虾剥了虾仁，剩下的虾头虾壳用小美熬成虾油，用它拌面炒菜都非常鲜美

用料  

虾壳虾头 适量
油 与虾壳1:1比例
姜 2片

小美熬虾油的做法  

  1. 油、二片姜放入主锅，3分钟V键小勺爆香

    小美熬虾油的做法 步骤1

  2. 倒入虾头虾壳，25分钟120度小勺煎制，全程开盖

    小美熬虾油的做法 步骤2

  3. 完成后将虾油倒出即可

    小美熬虾油的做法 步骤3

  4. 剩下的壳可以加椒盐3分钟V键小勺炒一下再用小美打磨，用作炒菜时的调味料，比如炒空心菜，补钙又增鲜。

    小美熬虾油的做法 步骤4

  5. 打磨好的虾壳

    小美熬虾油的做法 步骤5

  6. 炒空心菜

    小美熬虾油的做法 步骤6

  7. 剥出的虾仁腌制一下炒鸡蛋

    小美熬虾油的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的小美熬虾油

 
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该菜谱发布于 2019-08-09 13:39:57
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