牛奶鸡蛋布丁

6.9 综合评分
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美味的牛奶鸡蛋布丁,做饭后甜点可以有哟!

用料  

牛奶 250ML
鸡蛋 2个
适量

牛奶鸡蛋布丁的做法  

  1. 准备好所有材料

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤1
  2. 把牛奶倒入碗中,加入白糖充分搅拌!(一定要把白糖搅拌融化完)

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋打散,把第二步的牛奶白糖溶液倒入蛋液中,充分搅拌均匀,然后重新过滤混合好的蛋液!(为了保证口感最好过滤3次)

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤3
  4. 把过滤好的蛋液倒入,专业的布丁杯中,由于我们家没有布丁杯,所以我放在碗里。

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤4
  5. 用保鲜膜包住杯口,然后用橡皮绳勒住保鲜膜,在保鲜膜上,用牙签扎几个小眼,上锅蒸熟!

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤5

小贴士

①混合蛋液之后,一定要过滤,不然泡沫会影响布丁的口感。

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

全部38个作品

 
该菜谱发布于 2019-08-09 15:43:47
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牛奶鸡蛋布丁的答疑

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