酥脆鲜虾锅贴
8.5
综合评分
273
人做过这道菜
糖果子小食记
不会包饺子不怕，今天教大家做一道，小白易会又好吃的锅贴，不要一点技术呀～
用料
| 大虾 | 8只 |
| 猪肉末 | 200克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 饺子皮 | 8张 |
| 香葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 一茶匙 |
| 生抽 | 一茶匙 |
| 花椒油 | 半茶匙 |
| 香油 | 半茶匙 |
| 淀粉 | 半茶匙 |
| 黑胡椒和盐 | 适量 |
| 料酒 | 半茶匙 |
| 五香粉 | 适量（看图 |
酥脆鲜虾锅贴的做法
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姜切末、葱切碎。然后葱碎、姜末、猪肉末混合
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加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油，半茶匙花椒油、半茶匙香油
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打入鸡蛋、加入适量盐、五香粉
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搅拌均匀放一边备用
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大虾去壳去虾线去头，放淀粉、黑胡椒、盐、料酒腌制10分钟
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饺子皮上先放一层肉
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再放一只大虾
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饺子2边的边缘摸一层水，拉过来粘在一起就好啦
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这样子包好所有锅贴
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平底锅刷少许油，油热放入锅贴，中火煎至底部金黄后以后倒入热开水，热开水淹至饺子的三分之一处，然后盖上锅盖中火焖煮3分钟开盖大火收汁完成以后撒上黑芝麻即可
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超级好吃呢
