室温鸡蛋🥚4个将蛋黄,蛋清分开,将黄油隔水融化,除蛋清,柠檬汁,3g代糖外的其他材料全部混合。
打发蛋清+代糖+柠檬汁,代糖和柠檬汁分3次加入,蛋清打发后,先把1/3打发的蛋白倒入之前混合的材料里,然后用切拌的方法,拌匀,然后再将拌匀的糊倒入剩下的打发蛋白里进行切拌。拌匀后装人准备好的杯子里。
放进预热好的烤箱,200度上下火烤15分钟,然后170度烤15分钟。
蛋糕比较湿润,口感细腻。
上传你做的生酮椰香杯子蛋糕🧁