所有的食材如图所示,扇贝肉我提前焯水洗净
面粉中打入一个鸡蛋,少量多次加入牛奶搅拌
搅拌成大小均匀的小颗粒就完成了
然后将面粉疙瘩过粗筛筛去多余的面粉
葱姜切片
木耳菜切成长条
木耳菜,盐,面疙瘩还有葱姜食盐清水移到灶台旁
锅中倒少许油,热锅冷油小火煸香葱姜片
倒入扇贝肉和料酒翻炒均匀
锅中加适量清水并转大火
倒入面疙瘩,迅速搅拌防止粘连
面疙瘩煮至透明变色说明煮熟了,转小火倒入木耳菜
倒入食盐翻拌均匀并关火
装碗盛出就可以开吃啦!美味的疙瘩汤做好啦!
上传你做的扇贝木耳菜鸡蛋疙瘩汤