俗话说,春困,秋乏,夏打盹;夏天的闷热让人昏昏沉沉没有食欲,秋天的困乏又要上身,没有胃口又不爱下厨。这道葱丝拌八带爪,简单快手,几分钟就能上桌,关键是好吃还不容易发胖,简直是懒人的福利了!葱丝辛辣开胃,八爪鱼属于海鲜凉着吃有腥味,但是这两者搭配起来却是鲜美无比,一口下去,Q弹劲道,好吃停不下来!再开一瓶啤酒,这是怎样的神仙日子呀!
下面就一起看看这简单的懒人菜怎么制作吧!
用料
八带爪
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450克
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香葱
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3根
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味极鲜酱油
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2汤匙
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凉拌菜
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1汤匙
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姜
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一小块
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料酒
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1汤匙
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清水
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500毫升
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炒熟白芝麻
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20克
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香油
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1汤匙
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冰格
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1盘
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十分钟撤离厨房的快手菜葱丝拌八带爪的做法
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所有的食材如图所示
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葱划成细丝
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切成长度一样的寸段
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姜切薄片
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锅里放入姜片和料酒,加适量清水
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倒入八带爪开中火烧开
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等八带爪卷曲变色说明熟了,倒入食盐快速关火
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准备一碗水倒入冰格
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倒入煮熟的八带爪
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十分钟后捞出八带爪
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倒入葱丝,味极鲜酱油,凉拌醋,香油和白芝麻
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拌匀装盘就可以开吃啦!
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是不是超级快手又美味呢?赶快跟我做起来吧!
小贴士
1,八爪鱼焯水不要时间太长,否则就口感发绵不脆了,
2,八爪鱼我买的是成品鱼爪,如果买整个的,焯水的时间需要适当加长一点,
3,不喜欢吃酸的可以不放醋,拌出来一样好吃!