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文蛤排骨汤

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英姐小厨1992的厨房  英姐小厨1992
能喝到一碗鲜甜可口的汤是件多么开心的事啊！来，操作就是这么简单，就是这么好喝，不信你试试！Get起来！

用料  

排骨 1根
姜 3片
葱 1根
盐 少许
文蛤 8只
料酒 1小勺
菜籽油 少许

文蛤排骨汤的做法  

  1. 水开后下排骨焯一下，加入一小勺料酒去腥，浮沫撇掉，捞出凉水洗净备用

    文蛤排骨汤的做法 步骤1

  2. 水里的文蛤加入少许盐，一滴油，吐沙片刻。搓洗好后，过水沥干备用。

  3. 处理好的文蛤和排骨一同倒入隔水的炖锅里，加入少许盐，一根洗好打结的葱，2片姜片，按炖排骨按键开始炖2小时左右

    文蛤排骨汤的做法 步骤3

  4. 炖好后，我习惯葱结捞出去掉，然后开始满足的用餐，哈哈

    文蛤排骨汤的做法 步骤4

小贴士

全程不加鸡精或味精，2-3片姜片记得放。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-08-09 18:44:00
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