咸香糯米排骨

2 人做过这道菜
喜欢咸香味的千万不要错过,简单方便又好吃😋
糯米和排骨可以根据自己的喜好来增加或减少喔

用料  

糯米 300克
排骨 260克
蚝油 2勺
4-5片
生抽 4-5勺
3克
老抽 2勺
料酒 1.5勺
3克

咸香糯米排骨的做法  

  1. 1.将糯米淘洗后侵泡一晚上

    咸香糯米排骨的做法 步骤1
  2. 2.侵泡好的糯米,加入1勺老抽,3勺生抽搅拌均匀腌制2小时(腌制时可以在中途在搅拌几次)

    咸香糯米排骨的做法 步骤2
  3. 3.排骨洗净备用

    咸香糯米排骨的做法 步骤3
  4. 4.准备调料,大蒜,姜和大葱,切小片待用(也可以切出你喜欢的形状)

    咸香糯米排骨的做法 步骤4
  5. 5.洗净的排骨里面放入调料;1勺老抽,2勺生抽,1.5勺料酒,1勺蚝油,3克盐,3克糖,所有的葱姜蒜腌制2小时

    咸香糯米排骨的做法 步骤5
  6. 为了更直观,我用的就是吃西瓜的勺子,大家可以作为参考

    咸香糯米排骨的做法 步骤6
  7. 腌制好啦,颜色看起来不错哦

    咸香糯米排骨的做法 步骤7
  8. 8.将糯米先铺一层在盘子里

    咸香糯米排骨的做法 步骤8
  9. 9.将排骨裹上糯米放入盘中

    咸香糯米排骨的做法 步骤9
  10. 10.中小火蒸90分钟

    咸香糯米排骨的做法 步骤10
  11. 出炉啦,洒点葱花,能吃辣的朋友可以洒点小米辣

    咸香糯米排骨的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-09 19:34:53
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咸香糯米排骨的答疑

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