爆炒鸭肫

Name: 爆炒鸭肫
Ingredients: 4个鸭肫; 1个红辣椒; 1个青辣椒; 4片姜; 适量盐; 适量鸡精; 适量豆瓣酱; 适量油; 适量料酒; 适量酱油

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用料

首先把买来的鸭肫洗干净，焯水。把血泡清洗干净，切片备用。把生姜切三四片，青红辣椒切好备用！
锅内放油，放适量的豆瓣酱，用锅铲搅拌一下，放入姜片，随后放鸭肫，翻炒几下，放点料酒去腥，炒一分钟左右，放入青红辣椒，放入盐，鸡精，酱油翻炒，差不多就可以出锅啦！

做菜没来得及拍过程图。不好意思啦！

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-09 20:44:36

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