用姜片,柠檬汁,盐腌制三文鱼头。腌制三十分钟后,在不粘锅倒油,用小火慢慢把三文鱼皮煎到金黄,翻面再煎至金黄后捞出。
把三文鱼头捞出,用底油把蒜瓣、葱段、姜片爆香,把沙茶酱、蚝油、盐、黑胡椒粉、白糖加进去,放热水,稍微收一收水就ok了!
上传你做的生啫三文鱼头