只需要盖上皮就可以简单完成的逆烧卖

白洋葱切碎

猪肋肉薄切 150g

手动将猪肉剁碎

虾仁剁碎

洋葱碎中加入2大勺淀粉 拌匀

然后 把猪肉碎、虾仁碎、洋葱碎混合

加入料酒、胡椒粉和盐，然后就是不断搅拌直到馅料变得黏糊糊的

在蒸屉内壁抹一层油

然后将馅料团成12个肉圆，放入已经抹好油的蒸屉里

然后把烧卖皮直接盖在肉圆上

轻轻按压（蒸制期间 皮会吸收馅料的水分而牢牢粘在肉馅上）

接下来，在每一个烧卖上放一粒裹上淀粉的蔬菜（西兰花、玉米、胡萝卜、香菇均可）粒

把蒸屉放在上了汽的蒸锅上，中大火蒸10分钟

只需要盖上皮就可以简单完成的“逆烧卖”完成！