幸福爆灯千层面

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咖啡猫最爱的食物
浓郁的番茄加上厚厚的马苏里拉
我还放了培根
一口下去幸福感爆灯
比外面吃的好吃多哦
真材实料
简单操作

💖你值得拥有💖

用料  

千层面皮 5片
红酱
番茄 3个
洋葱 半个
蒜头 3小粒
牛肉 250克
番茄酱or意粉酱 随性
迷迭香 随性
百里香 随性
黑椒 随性
根据实际调味
白酱
牛油 20克
高筋面粉 20克
牛奶 250克
黑椒 少量

幸福爆灯千层面的做法  

  1. 番茄去皮切丁,洋葱切碎,牛肉剁了用小量酱油和油腌一下

    幸福爆灯千层面的做法 步骤1
  2. 白酱:牛油融化后倒入面粉,混合好糊状加入牛奶

    幸福爆灯千层面的做法 步骤2
  3. 慢慢搅拌至浓稠状态,加入黑椒,白酱这就👌了,味道有点向忌廉汤哦!!

    幸福爆灯千层面的做法 步骤3
  4. 牛油下锅先炒洋葱👉香味出来后放碎牛肉一起炒👉放番茄👉意粉酱👉干香料👉黑椒👉盐👉finish👍

    幸福爆灯千层面的做法 步骤4
  5. 千层面放点盐油去煮,中大火煮大概10分钟

    幸福爆灯千层面的做法 步骤5
  6. 我的马苏里拉是块状,放冷冻冻硬了再磨容易多,但是手好冷哦!你也可以买散装的马苏里拉,妙可多那种,方便点。

    幸福爆灯千层面的做法 步骤6
  7. 铺一块千层面作底,红酱铺面加芝士

    幸福爆灯千层面的做法 步骤7
  8. 红酱上铺千层面再加白酱

    幸福爆灯千层面的做法 步骤8
  9. 如此类推,最表面那层铺上最多最多最邪恶的马苏里拉,嘻嘻!

    幸福爆灯千层面的做法 步骤9
  10. 烤箱提前预热,220℃ 二十分钟,表面焦黄就表示好了。时间不一定准,记得根据自家烤箱的温度了。

    幸福爆灯千层面的做法 步骤10

小贴士

❗️番茄🍅喜欢口感可以切大颗一点,若喜欢顺滑口感可以剁碎或者料理机打烂,经过试验有口感会好吃点哦
❗️牛肉🐂切记,腌牛肉千万不能放盐,不然会出水哦!!!
❗️千层面🤩面皮要分开煮,不能一次放下五片,不然会粘在一起!!!煮好后泡冰水,防止粘在一起。
 

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该菜谱发布于 2019-08-10 00:41:43
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幸福爆灯千层面的答疑

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