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日式扬出豆腐(油煎版)
日式扬出豆腐(油煎版)
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游弋ue
在京都吃过后念念不忘,最近才知道叫啥,搜了菜谱后结合家中现成调味料复刻出来,开心🥳
用料
南豆腐
一块
木薯淀粉
若干
酱汁用料:
日式酱油
1汤匙
水
2汤匙
鲣鱼粉
1茶匙
味淋
1汤匙
日式扬出豆腐(油煎版)的做法
豆腐切块吸干水份,六面裹上木薯淀粉。
平底锅
中放一汤匙油,油热后下豆腐煎,全程小火,煎到六面都形成脆壳即可
酱汁用料全部搅拌均匀,用小的酱汁锅煮沸即可浇入豆腐。
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该菜谱发布于 2019-08-10 08:33:34
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