蛋黄鸡翅

7.4 综合评分
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用料  

生抽 2勺
若干
料酒 2勺
淀粉 3勺
鸡翅 12个
咸蛋黄 8个
生粉 3勺

蛋黄鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净,加入料酒和生抽腌制半个小时

    蛋黄鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅腌制过程中,将咸蛋黄蒸熟

    蛋黄鸡翅的做法 步骤2
  3. 将蒸熟后的咸蛋黄碾碎备用

    蛋黄鸡翅的做法 步骤3
  4. 将生粉和淀粉一比一的比例配置 然后讲腌制好的鸡翅裹上

    蛋黄鸡翅的做法 步骤4
  5. 开小火将鸡翅炸一分钟

    蛋黄鸡翅的做法 步骤5
  6. 将炸过一分钟的鸡翅再次开大火进油锅炸一分钟,炸至金黄色捞出

    蛋黄鸡翅的做法 步骤6
  7. 倒入少量的油,将咸蛋黄炒,一定要少量的油,开小火,不然会有大量的泡沫

    蛋黄鸡翅的做法 步骤7
  8. 将鸡翅倒入蛋黄中一起炒,裹上蛋黄即可

    蛋黄鸡翅的做法 步骤8
  9. 美味的蛋黄鸡翅就好了 小孩子特别喜欢吃

    蛋黄鸡翅的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-08-10 11:46:34
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