停不下嘴的营养意面

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上班带餐要顶饱,还要营养均衡,还要方便携带,真是令人绞尽脑汁呀~

用料  

意面(实心细面,通心粉,蝴蝶面均可) 120 克
番茄 1 个
紫洋葱 0.5 个
彩椒 红/黄 0.5 个
芹菜 2 根
马苏里拉奶酪碎 100 克
罗勒番茄意面酱 45 克
鲜胡椒粒 3 克

停不下嘴的营养意面的做法  

  1. 番茄切小块,紫洋葱,彩椒,芹菜切小粒备用;

  2. 意面加盐煮熟,捞出备用,煮意面的水留下备用;

  3. 炒锅起火加橄榄油微热,先放入番茄块,推搅,炒至番茄变软出汁;

  4. 加入洋葱、彩椒、芹菜粒翻炒,根据个人口味加入适量罗勒意面酱,翻炒均匀;

  5. 将煮好的意面加入炒锅中,随蔬菜粒一起翻炒,期间可加入少量煮面水,使面不至于太干,同时味道也更浓郁;

  6. 翻炒片刻,待蔬菜粒,意面酱和意面充分融合后即可出锅;

  7. 最后根据个人喜好,在意面上层铺上鲜胡椒粒和马苏里拉奶酪碎,大功告成!

    停不下嘴的营养意面的做法 步骤7

小贴士

1.翻炒意面期间加入的煮面水不要炒干,留一些汤汁出锅,可避免携带至公司午餐食用时,面太粘太干。
 

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该菜谱发布于 2019-08-10 14:12:09
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