小酥肉

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用料  

🍠粉 100克
鸡蛋 2个
五花肉 500克
花椒粉 4勺
适量

小酥肉的做法  

  1. 碗里加入🍠粉与鸡蛋

    小酥肉的做法 步骤1
  2. 一直搅拌搅拌直至无红薯粉粒

    小酥肉的做法 步骤2
  3. 放入切好小条的五花🥩、加入盐+花椒粉,搅拌均匀「若搅拌过程粉和肉太稀」需要再添加红薯粉搅拌至黏稠

    小酥肉的做法 步骤3
  4. 锅里加入油、油温8成热关小火慢慢夹入五花肉炸「油温烧热时可将🥢放入锅里试试、如🥢冒气泡便可开始炸肉」小火慢炸哦

    小酥肉的做法 步骤4
  5. 想吃更酥脆口感的小可爱、可以再开火热油复炸一次「炸好的小酥肉搭配辣椒面孜然更nice喜欢酸甜口味的也可加🍅酱」

    小酥肉的做法 步骤5

小贴士

红薯粉与肉搅拌不能太稀
要黏稠
要黏稠
 
该菜谱发布于 2019-08-10 14:16:53
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小酥肉的答疑

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