花甲粉丝
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人做过这道菜
米饭饭呐
突然想吃，就开始做啦，非常美味
用料
花甲粉丝的做法
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处理材料:
1 粉丝浸泡半小时，花甲放水里清洗去沙
2 葱切碎，分为葱白和葱绿。小米椒切碎，按自己能吃辣的程度放辣。蒜切成蒜蓉。金针菇切掉底部，洗干净。 -
烹饪步骤:
1 花甲焯水，花甲放锅里加冷水没过，放2勺料酒，开中火煮到开口，捞出。
2 重新起锅，油热，放蒜蓉、辣椒碎、葱白，翻炒几下加生抽，依次放入金针菇、浸泡过的粉丝、花甲，加水没过花甲，按水量放入适量盐。
3 小火煮10分钟，转大火2分钟，放入葱绿，关火出锅。
小贴士
花甲开口就捞出来，没开口的扔掉。
辣椒适合自己口味，我喜欢辣就放的小米椒。
花甲焯水时，料酒一定要放，可以去腥。
辣椒适合自己口味，我喜欢辣就放的小米椒。
花甲焯水时，料酒一定要放，可以去腥。
