【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕

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像白凤桃这样水分充足的水蜜桃,一般很难存放很长时间,除了做成果酱配着面包外,还有一个方法就是做成冰棍,配上正好的炎炎夏日,心情美丽。

用料  

桃子 1个
细砂糖 30克
柠檬汁 适量
淡奶油 100克

【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕的做法  

  1. 需要一个大大的桃子,最好是多汁水的。然后用食盐揉搓表面,去掉绒毛,红色果皮需要留着。

    【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕的做法 步骤1
  2. 因为白凤桃果肉显白,做出来的雪糕没有那么的桃红,如果介意的小伙伴可以多加一个步骤,把留下的红色桃子皮,加上白糖腌制一会,然后小火加少许水熬制桃色水【详情可看桃子做法2】

    【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕的做法 步骤2
  3. 将桃子切成小块放进搅拌机,加上白糖,淡奶油(可以加点酸奶),挤点柠檬汁刺激味道,插电搅拌,这里我用的破壁机。

    【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕的做法 步骤3
  4. 这是食材搅拌后的样子,这会儿可以加入熬好的桃子皮水进行染色。

    【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕的做法 步骤4
  5. 将搅拌好的糊糊倒入雪糕盒,放入冷冻室进行冷冻。(我用的宜家的雪糕盒,份量刚好合适)

    【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕的做法 步骤5
  6. 第二天就可以吃到好吃的雪糕啦。吃前拿雪糕盒对着水龙头冲一下,这样比较好取出。

    【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕的做法 步骤6
  7. 最后完工,开吃吧!夏日炎炎,可不要过分贪凉哦,自制雪糕,吃着更放心~

    【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-08-10 16:22:23
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