食材买到就能做
藕带擦洗干净,泡冷水防止氧化变黑,还能使得淀粉泡出去一些,口感更脆。
我发现自己没拍照片:1. 朝天椒、葱、姜、蒜爆锅2. 加入腊肠炒至透明3.水沥干,加入藕带,翻炒4. 加入醋、盐、糖就做好啦~藕带酸辣口(朝天椒+陈醋),又不会过于厚重(糖解辣),盐能提味。值得尝试~
上传你做的朝天椒广式腊肠炒藕带