准备食材:1、豆腐切块2、¹大葱切段 ²切出一点葱花3、淀粉加水做成水淀粉
起锅烧油(油量不要太少)油热后,下葱花转小火,下豆腐,小炸一会,下葱段
加水刚刚莫过豆腐就好,加枸杞、虾皮、盐、生抽、鸡精,炖一会
观察一下,水蒸发掉7成时,加水淀粉,大火烧开即可
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