秘制陈皮鸭
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人做过这道菜
宅家食记
每试做一道新菜式，我也尝试着用不同的酱料混合起来，今次将南乳腐乳黄豆酱蚝油混合一起，想不到那味道简直不能忍得住不说个赞，这也是我家吃货的原话哦（不同配料有不同口味）
用料
秘制陈皮鸭的做法
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用盐洗干净鸭子，三块腐乳，南乳，1勺黄豆酱，1勺蚝油，点儿黄糖和姜片陈皮备用
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热锅，爆香姜片，将鸭子煎到整只金黄
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加酒，酱油陈皮和水煮至5成熟后加刚准备的酱料继续煮
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40-50分钟后汁开始稠浓时，再开大火收汁。收汁后就待冷后斩件食用。
小贴士
加南乳腐乳另鸭肉更野味，这味道可以调起你的味蕾
