打三个鸡蛋,用🥢绞成蛋液,提前准备姜末,如果你不爱吃姜就算啦,我是超级喜欢吃姜的那种~这次的馅多加了粉丝,粉丝直接开水泡软,然后切成小碎,待用~
丝瓜和韭菜也需要提前洗好,切碎。这样我们就可以直接将丝瓜和韭菜倒入锅中,这样锅会带有余温,韭菜和丝瓜能稍微断生。加入粉丝,加盐~,直接用筷子拌匀
拌好啦
加入面粉,加入适量的饮用水,绞成均匀的面糊状
锅中加入油,倒入面糊,然后用锅铲将面糊摊均匀,可以用锅铲试试翻面,这个时候一定要轻一点,并且是小火,可以动的时候再翻另一面~
这是翻过面的,已经变得金黄了,韭菜也能看到是翠绿的~喜欢外皮酥一点的,可以多几次面
出锅啦~
是不是很诱人😍
然后再清炒一个油麦菜,一顿营养餐做好啦