电饭锅蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
白糖 50克
玉米油 30克
牛奶 40克
面粉 60克

电饭锅蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分开,面粉、油、牛奶加入蛋黄中搅拌均匀

    电饭锅蛋糕的做法 步骤1
  2. 糖分三次倒入蛋白中打发 ,蛋白打至用工具撩起不会掉落即可

    电饭锅蛋糕的做法 步骤2
  3. 将三分之一蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀后再将蛋白全部倒入蛋黄中。
    可放烤箱150-160度30分钟左右或电饭锅按蛋糕键(平常煮饭键也行,也是30分钟左右)(这个图是烤箱制作,封面图是电饭锅制作,只是用模具底盘装起。)

    电饭锅蛋糕的做法 步骤3
  4. 喜爱芝士的朋友可放入芝士片,倒一半蛋糕液放入芝士片,再倒入蛋糕液即可(芝士片不会沉下去的)

    电饭锅蛋糕的做法 步骤4

小贴士

1、模具或者电饭锅记得要刷油
2、用烤箱前可先预热5分钟
3、用模具放蒸锅上蒸30分钟也行,一样好吃不上火(蒸的当时没拍照😂)
 
该菜谱发布于 2019-08-10 21:45:07
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电饭锅蛋糕的答疑

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