自制菌汤火锅

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台风“利奇马”来啦!!!好多地方都在下雨🌧️             下雨天和火锅是绝配呀~🌧️➕🍲➡️😄             由于担心外面卖的底料不是很健康,妹妹感冒不能吃辣,于是自己制作了菌汤底料及蘸料。       真的超好吃,不比外面差,清淡,健康,养生。

用料  

自制菌汤底料
自制蘸料
牛肉卷
生菜
白菜
菠菜
木耳
魔芋丝
土豆
红薯
豆腐
豆皮
平菇
面筋

自制菌汤火锅的做法  

  1. 菌汤底料:香菇泡发,锅内油热放入大料,花椒。香菇挤干水放入锅翻炒。加水,葱段,姜,大枣,烧开。(加高汤的话一定更美味~除了香菇、也可以放些其他菌类)

    自制菌汤火锅的做法 步骤1
  2. 蘸料:和前一个菜谱里一样,在拌面汁基础上加了麻酱。准备了葱末及香菜末。

    自制菌汤火锅的做法 步骤2
  3. 菌汤火锅~😋

    自制菌汤火锅的做法 步骤3

小贴士

健康的菌汤火锅,哈哈哈~下次试试番茄锅🍅
 

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该菜谱发布于 2019-08-10 23:03:36
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自制菌汤火锅的答疑

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