准备:60克花生米180度烤10分钟,去皮,放入主锅中,用Turbo(在揉面键旁边)键2秒,再重复1次,倒出碗内备用
主锅放入135克猪油,125克砂糖,1个全蛋,2分钟/速度3混合
加入200克低粉,花生碎60克左右,3克泡打粉,3克小苏打,30秒速度1—6(速度从1慢慢转到6)
把面团从主锅里拿出来,刮到揉面垫上,分成每个大概25~30克左右,用手搓圆,放在烤盘上,下面垫成烘焙纸
可以参考视频…
当中用擀面杖按个洞洞(参考上面视频),也可以用手指按压,当中撒点黑芝麻
可以用擀面杖压
撒上黑芝麻
烤箱提前预热,200℃预热10分钟,
放入烤箱中层,200或者210℃烤15分钟左右(烤箱温度根据自家烤箱脾气设定)烤到桃酥上色
,颜色不够再加2分钟
堪比网红桃酥,好好吃,特别的酥脆