榴莲芝士焗吐司
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人做过这道菜
湘湘-Sharom
吐司的又一新吃法——-榴莲芝士焗吐司，名字有点儿长[捂脸]
最近在开发早餐课程，从郁金香纸杯得来的灵感，做了这款简单易操作，又好吃到炸的小点心，味道和榴莲pizza很相似，口感要更好，酥脆的吐司边，柔软的㡳，香浓的榴莲肉和马苏里拉芝士，而且一次可以多做几个，放凉密封冷藏或冷冻保存，要吃时微波炉或烤箱回温即可。吐司其实是最健康百搭的面包之一，今天的这个食谱里的吐司可以自己做，也可以买。已经入秋了，微凉的早晨来一个热乎乎的，而且简单又美味的榴莲芝士焗吐司，治愈你的胃，又治愈你的小心脏。
最近在开发早餐课程，从郁金香纸杯得来的灵感，做了这款简单易操作，又好吃到炸的小点心，味道和榴莲pizza很相似，口感要更好，酥脆的吐司边，柔软的㡳，香浓的榴莲肉和马苏里拉芝士，而且一次可以多做几个，放凉密封冷藏或冷冻保存，要吃时微波炉或烤箱回温即可。吐司其实是最健康百搭的面包之一，今天的这个食谱里的吐司可以自己做，也可以买。已经入秋了，微凉的早晨来一个热乎乎的，而且简单又美味的榴莲芝士焗吐司，治愈你的胃，又治愈你的小心脏。
用料
榴莲芝士焗吐司的做法
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烤箱预热155度。吐司去掉四边，切成正方形的吐司片。
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四边的中间切一刀，如图
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切好的吐司放进四寸圆模或烤碗，并整理好边角，如图，顺一个方向成花形。
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芝士片十字切成4片
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放在吐司中间
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称量榴莲肉和马苏里拉芝士，拌匀。当然，不一定按这个量，可以按喜好加减量，这个比是俺觉得最合适的，另外榴莲如果不够甜可在这步适量加糖。俺这次买的榴莲很熟甜，就没加。
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用勺子把混合好的榴莲肉和马苏里拉芝士分成四份勺进吐司片的中间。前面切下吐司片可以切成小片，插在中间，如图。图片用的是果酱加马苏里拉芝士，两娃不吃榴莲，另做给他似，做法是一样。
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送入预热好的烤箱155度烤20分钟，再170度10分钟。具体依个人烤箱调整时间温度，烤至吐司上色、芝士融化就可以出炉。
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出炉稍散热，筛上少许糖粉、肉桂粉，趁热开吃。没有也可以不加。
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成品图1
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成品图2
小贴士
1、第一次烘烤时最好全程看着，另离开考箱，发现才烤几分钟就上色了，那是炉温过高了，马上调整温度，加盖锡纸，每个烤箱脾气不一样，见过相差20多度炉温的同型号的两个烤箱，所以注意别烤糊了。
2、如果想搭别的果酱，建议用无花果酱，而且自己熬的稠厚些的，如果用市售的，建议果酱减量，芝士加量，因为市售果酱都偏桸。
2、如果想搭别的果酱，建议用无花果酱，而且自己熬的稠厚些的，如果用市售的，建议果酱减量，芝士加量，因为市售果酱都偏桸。
