宝宝食谱---清新玉米粒炒虾仁

Name: 宝宝食谱---清新玉米粒炒虾仁
Ingredients: 半袋甜玉米粒; 一根黄瓜; 六只鲜虾; 适量盐

8.7 综合评分

66 人做过这道菜

花生妈de小厨房

香甜玉米粒的变式😄
因为家里没有胡萝卜🥕了，加点虾仁，竟也清新可口。
简单快手，值得拥有～

用料

甜玉米粒	半袋
黄瓜	一根
鲜虾	六只
盐	适量

宝宝食谱---清新玉米粒炒虾仁的做法

黄瓜去皮切丁，玉米粒开袋备用。一袋太多，我一般都会把剩下的半袋封好冷冻，下次用和新的一样。我这次用的罐的，另一半倒进保鲜袋里冷冻。
鲜虾剥壳抽虾线，每个虾仁切三刀变四段，大小和黄瓜丁差不多。如果想要类似虾球这样的话，先开背再切小段。
热锅凉油下虾仁滑炒，稍微变色时下玉米粒和黄瓜丁，玉米粒里的汁也加入。因为甜玉米粒是熟的，所以不用炒太久。大火收一下汁，出锅前加入少量盐翻拌均匀即可关火。
很清淡的一道菜，很适合宝宝吃哦～花生超爱😋自己能吃一盘～

小贴士

1.这道菜很清淡，最后只需要加一点点盐意思一下，虾仁自己有咸鲜味。
2.我喜欢用鲜虾剥壳做菜，虾肉品质有保障而且口感好。市面上好多虾仁都用药水泡发，口感和现剥的差别很大，大家可以留心感受一下。
3.喜欢汤汁浓稠的厨友，可以用水淀粉勾薄芡。
4玉米不易消化，虾仁有过敏风险，如果给宝宝吃，建议至少一岁半以上宝宝享用😋
5.如果用冷冻虾仁的话，会有点腥，用料酒先抓一抓，腌制一下试试。