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红烧啤酒鸭

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用料  

啤酒 1瓶
花椒 粒
桂皮 块
八角 个
盐 克
生抽 勺
鸭 半只
姜 片
大蒜 瓣
胡萝卜 2根
青椒 1个

红烧啤酒鸭的做法  

  1. 鸭肉焯水，冷水入锅

    红烧啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 花椒一把

    红烧啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 炼花椒油

    红烧啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 花椒捞出后，炼一下桂皮和八角

    红烧啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 加入姜蒜爆香，如果吃辣椒可以加入辣椒或者郫县豆瓣都可以

    红烧啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 加入鸭肉翻炒

    红烧啤酒鸭的做法 步骤6

  7. 老抽生抽和啤酒，啤酒不用黑啤就可以，个人感觉黑啤有点苦

    红烧啤酒鸭的做法 步骤7

  8. 先加入生抽老抽翻炒

    红烧啤酒鸭的做法 步骤8

  9. 加入啤酒

    红烧啤酒鸭的做法 步骤9

  10. 高压锅10-15分钟

    红烧啤酒鸭的做法 步骤10

  11. 加入胡萝卜后再压5分钟

    红烧啤酒鸭的做法 步骤11

  12. 大葱和青椒切碎

    红烧啤酒鸭的做法 步骤12

  13. 最后加入翻炒一下，出锅

    红烧啤酒鸭的做法 步骤13

上传你做的红烧啤酒鸭

 

红烧啤酒鸭相关分类

红烧 高压锅 红烧啤酒鸭 啤酒鸭 土豆啤酒鸭 紫苏啤酒鸭 香辣啤酒鸭
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该菜谱发布于 2019-08-11 11:56:18
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红烧啤酒鸭的答疑

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