黑麦墨西哥饼卷红椰菜
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
海燕的窝
黑麦饼加红椰菜，营养足！味道美！低脂，健康！
用料
| 橄榄油 | 8克 |
| 新良黑麦粉 | 100克 |
| 中筋粉 | 100克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 3克 |
| 温水 | 120克 |
| 卷饼材料 | |
| 冠利腌红椰菜 | 适量 |
| 圣女果 | 2个 |
| 鹌鹑蛋 | 2个 |
| 摊鸡蛋饼 | 1张 |
| 鸡丝 | 适量 |
| 冠利蔬菜沙拉酱（可不加） | 少许 |
黑麦墨西哥饼卷红椰菜的做法
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面粉，盐，酵母混合均匀
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用到的黑麦粉，很不错，面粉做出的饼很香
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加入温水和成絮状后加入橄榄油
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揉成光滑的面团静置15分
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再均分4个面剂揉圆按扁静置10分钟
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分别擀成薄一些的大圆饼
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平底锅不放油，开中火，放入饼坯，烙至鼓泡后翻面再烙20苗左右即可
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出锅放至温热就可以入密封袋，随吃随取，不会变硬
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准备卷的馅料，鸡胸肉入清水加葱姜片和料酒煮15分钟，煮熟后捞出撕成丝，加入芝麻，冠利香醋，酱油拌匀，
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罗勒切碎加入鸡丝，没有罗勒可以不加，我自己种的，一直疯长，吃什么都加些.鹌鹑蛋煮熟切半、鸡蛋摊成饼切丝备用
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准备此饼的灵魂，腌红椰菜
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圣女果对切，和其他材料一起摆放在饼上，可以再加一些坚果增香
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最后淋一些冠利的蔬菜沙拉酱，也可以不加，随意
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卷起开吃！味道棒极了！
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冠利的酸黄瓜也很经典哦！
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用到的冠利香醋，葡萄酿制，味道清香
