糯米红薯芝麻饼
6.4
综合评分
13
人做过这道菜
嘉禾的饭
今天和大家分享一道我的家乡过年必备的炸物，红薯丸子，我做了下改良，把油炸改为慢煎！
在我小的时候每到过年妈妈都会在厨房炸各种好吃的，年幼的我闻着香味总是垂涎欲滴，垫着脚扶着灶台一遍遍的问妈妈“好了么，可以吃了么”[兔子]记忆中的红薯丸子是那么的香甜软糯！
https://weibo.com/u/6382128361
在我小的时候每到过年妈妈都会在厨房炸各种好吃的，年幼的我闻着香味总是垂涎欲滴，垫着脚扶着灶台一遍遍的问妈妈“好了么，可以吃了么”[兔子]记忆中的红薯丸子是那么的香甜软糯！
https://weibo.com/u/6382128361
用料
| 准备好红薯、糯米粉、芝麻、白糖。 |
糯米红薯芝麻饼的做法
-
准备好红薯、糯米粉、芝麻、白糖。
-
红薯切片上锅蒸
-
大火蒸十五分钟，用筷子戳一下看熟了没有
-
红薯用锅铲压成泥
-
倒入糯米粉，白糖
-
揉成面团
-
揪成等量大小的圆团
-
小圆团在芝麻里面滚一圈，用手按压一下，让芝麻粘的更牢
-
把粘了芝麻的圆团捏成自己喜欢地任意形状，放在锅里小火慢煎
-
煎的时候要有耐心。两面金黄在捞出
-
大人小孩都爱吃
-
香甜软糯
