准备冬瓜,哈哈~这个是家里种的。
去皮去籽,切片。薄一点……
盆中倒入面粉(我加了一点糯米粉),再加入葱姜末、盐、白胡椒粉、鸡精。
分次适量加水搅拌均匀至粘稠状。
锅中热油,转中小火,把冬瓜片放入调好的面粉中粘裹一下,放入锅中炸。
炸至两面金黄色,即可捞出。
出锅!又香又脆,外酥里嫩~
上传你做的酥炸冬瓜米果