清蒸鱼块（简单快手，鲜美营养低脂）
7.9
综合评分
40
人做过这道菜
田野里的一抹阳光
买了条草鱼做剁椒鱼，鱼太大了，就把中间段清蒸给儿子吃，这个不辣的，鱼刺也少一点。
大家也可以蒸别的鱼，整条或者鱼块都可剁椒鱼我也写了蒸法，大家可以去看看。
大家也可以蒸别的鱼，整条或者鱼块都可剁椒鱼我也写了蒸法，大家可以去看看。
用料
清蒸鱼块（简单快手，鲜美营养低脂）的做法
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鱼块洗干净，切几刀，也不用剖开两半的。
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用黄酒或料酒加上少量盐还有蚝油腌制十五分钟到半小时。
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葱切碎，姜切丝。
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铺一些在盘子底下。
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把腌制好的鱼块放在上面。
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锅里加水烧开，然放鱼块蒸十分钟。蒸好后把盘子里的水倒掉。
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放上葱末姜丝。
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锅烧热放油烧热，然后淋上鱼块。
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淋好油后淋上三勺蒸鱼豉油，就大功告成了。
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这是鱼头鱼尾做的剁椒鱼，喜欢的可以去收藏菜谱哦！
小贴士
我比较喜欢清蒸鱼，鲜美又营养。
