奶香火龙果刺猬小馒头
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人做过这道菜
夏嘟噜的馒馒
女儿比较爱吃面食，外面买的馒头我觉得有点硬，颜值也不是太高，于是决定自己做。
用料
奶香火龙果刺猬小馒头的做法
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上述原材料准备齐全后，把牛奶放微波炉加热30秒，牛奶差不多40度左右，备用
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把面粉，白糖，小苏打放入揉面机里搅匀
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40度热牛奶撒上酵母粉再加上火龙果汁调匀，均匀撒在面粉上。
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开动揉面机揉面啦！我一般设置揉面时间为20分钟。
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揉好的面团均匀铺在揉面机底部，开启发酵功能，时间1小时。
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发酵一小时后，面团变成原来的两倍大小
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取出面团，揉一下，把里面的气排出
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把面揉成长条状，切成小块，揉成水滴形状
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用剪刀顺着剪出刺猬的刺
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剪出刺，放两点芝麻在眼睛部位
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我还做了一些玫瑰花形状，把做好形状的馒头放进蒸锅里，不开火，二次发酵15分钟。最后开火，大火蒸10-15分钟
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大功告成！蒸出来馒头变成这种少女粉，简直太美了！！！
小贴士
发酵时间一定要够，二次发酵不能少，这样馒头才饱满柔软！
苏打粉也是必须的，因为加了苏打粉的馒头，冷却后再热了吃，依然很蓬松柔软哦！
苏打粉也是必须的，因为加了苏打粉的馒头，冷却后再热了吃，依然很蓬松柔软哦！
