三汁焖锅
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nelson14
用料
| 淀粉 | 些许 |
| 老抽 | 些许 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 鸡翅 | 12只 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 辣椒粉 | 些许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 白砂糖 | 些许 |
| 青椒 | 3条 |
三汁焖锅的做法
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鸡翅洗干净切两刀，加入姜丝、料酒、生抽、盐腌制4-6小时，酱料是，蚝油四勺、生抽2勺、老抽1勺（可不放）、盐些许、白砂糖1勺、淀粉1勺、味精鸡精1勺（可不放）
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青椒、小米椒、切圈，洋葱切丝备用
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土豆、胡萝卜切条备用
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热锅小火加一小片黄油，些许花生油，将配菜码进去锅里
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撒入辣椒粉、些许盐（可不加），倒入些许辣椒油，稍微翻一下，盖锅盖小火焖大概12-15分钟
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开盖倒入酱汁再小火焖大概10-12分钟
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小贴士
老抽可不加，为了上色好看。
