蒜，姜，大料，备用。
锅热油，蒜姜，大料爆锅。
加一勺糖。
倒醋。
倒酱油。
加水。（水沒过鱼就够）
放鸡精，蚝油。
倒入刀鱼。
开锅后，关小火，盖上锅盖，炖10分钟左右。
出锅，撒上香菜。泡点小葱，可好吃了。
上传你做的〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨 😉
欣小厨_家中小厨娘
