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高筋面粉蒸全麦馒头

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淑皈的厨房  淑皈
全麦麸本身筋度不大，加的又多，相对于外表来说不好看。但好吃健康。

用料  

高筋面粉450 克
牛奶 看着加
酵母 15克鲜
烫全麦 90克（提前用开水烫好）

高筋面粉蒸全麦馒头的做法  

  1. 和面，一边和一边加牛奶，直到和完，放置一边发面，大约一小时（醒发箱），醒好之后揉匀，醒10分钟

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法 步骤1

  2. 平分五份，揉好

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法 步骤2

  3. 放入锅中，垫不沾纸，醒发30分钟

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法 步骤3

  4. 开锅蒸30分钟

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法 步骤4

  5. 软，蓬松，好吃

    高筋面粉蒸全麦馒头的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-08-11 13:24:12
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