摩飞锅的洋葱爆蟹
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人做过这道菜
王小琼家有个小美姑娘
买了摩飞锅，又是吃蟹的时期。所以有了这一道夏日里啤酒好伴侣。
用料
摩飞锅的洋葱爆蟹的做法
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生姜切片，大蒜切碎。洋葱切丝，小葱切小段。
打开摩飞锅，高档热锅后倒入油，等一会儿油热后依次放入上述配料，爆炒到洋葱软。
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加入切好的红椒，加入生抽，耗油。再翻炒一会儿。
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把配料拨开到一边，空出地方再倒入油，热油后倒入处理好的螃蟹块，翻炒一会儿，浇上黄酒。和配料混合，加入豆瓣酱和白糖，如果感觉汤汁不够可以再加些酒。盖上锅盖。
焖烧几分钟，打开锅盖观察汤汁收得差不多起锅。 -
好下饭的蟹。
