黑凉粉
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人做过这道菜
春秋大梦停不下来
白色的非凉粉，而是用寒天粉做的牛奶冻冻
用料
黑凉粉的做法
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用125g冷水将50g凉粉搅拌均匀
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将1125g开水慢慢的倒进搅拌均匀的黑凉粉糊糊里，且边搅拌边慢慢的倒入开水。 【愿您有三只手，因为1125g的水还是挺重的，而且还烫手，注意安全！】
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将步骤2那大盆东西放在火上加热至沸腾，然后就收火，放在一个安静的地方，等冷却后也就凝固了，亦可放在冰箱里…
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一两个小时后拿出两片片糖用水烧它，水适量，融化后也放冰箱里冷藏着吧。然后就可以把黑凉粉拿出来切小块后倒进黄糖水里浸泡了，泡的越久越好吃！！
小贴士
煮好后黑凉粉如果表面有泡沫漂浮的话可以将它刮下来，扔掉，如果不介意美观的话可以忽略！
