椒麻鸡！

洗净入锅

放姜片料酒大火煮十分钟 中小火煮十五分钟

细条辣椒切一切搞点盐腌制

蒜蓉 辣椒油 花椒油 新鲜花椒搞一搞 看个人口味 我这个放的较多比较麻

放醋和酱油以及可放可不放的调料 可以注意咸淡程度 关系到鸡肉浸泡后的口味 我还撒了点白砂糖 提鲜作用

洋葱切丝放入拌一拌继续腌制一会

这边鸡肉煮好拿出来冷却 用碗倒一碗纯正的鸡汤放入冰箱冷却备用！这个很重要哦

冷了之后的鸡切开 整整齐齐备用

椒麻油或者食用油煮沸浇上去爆香吧！

嘻嘻嘻差不多就是这样准备好 鸡肉最好放在这些备料的下面

鸡肉铺在下面 上面铺满香料 把冰箱里冰冰凉的鸡汤浇上去

一碗色香味俱全的椒麻鸡就搞好了！我放进冰箱泡一下比较入味一些！